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室内装修则采用了工业风,操作台、水吧收银台采用一体化设计,食品冰柜、零度食物展示柜都组合在内。
店门口都用花架围出一片空间,撑起了太阳伞,放下了户外桌椅,为顾客提供了舒适的用餐环境。
这些装修都很简单但在四家店的集中化装修下量也不小,但在合理的安排下,11月上旬这四家店陆续开业了。
装修期间咖啡厅又培训了十名员工,将这些人全部派去四个店铺,市医院的派了四个人,两个人一班,做一休一。
三所大学店各派两人,还同时各招了 4名勤工俭学的大学生培训,也是做一休一。
高俊还为咖啡厅买了一辆面包车和雇佣司机,每天给四家咖啡连锁店送咖啡原料,物料,点心和简餐。
在忙着太极咖啡连锁店时,李茂很感兴趣,他陪着高俊一起将店铺签约,装修、选设备和订货咖啡和物料,最后选择室内座椅,户外桌椅和太阳伞,整套流程让李茂对于咖啡连锁店的开店流程有所了解。
二维码收款,电子收银系统,监控系统都安装到位,数据也会传到专用的云空间。
高俊还在和微信和支付宝谈太极咖啡网店的小程序制作和上线的问题,这可是刚刚推出没多久的功能,可以替代单独的 APP系统。
未来会让门店销售点单变得更方便。
现在李茂都开始在店里学习咖啡和茶饮的制作,他经常给顾艳送自己亲自做的咖啡和茶饮。
他认真地对待每一杯咖啡,就像一位艺术家在创作自己的作品。
每一次的尝试,都是一次对口感和味道的探索,他用自己的热情和技巧,将咖啡豆的灵魂唤醒,为每一位顾客带来独特的体验。
杨颖也经常和周敏一起去咖啡店坐坐,咖啡店铺很小,就是考虑到这些,高俊还在大片的空地上用集装箱搭了一个上下两层的自习室。
为了这个自习室的搭设,高俊、李茂跟着蔡哥将校后勤部主管家都跑了好几趟,礼物也送了些,最后在主管的指点下将临时建筑的批文拿到。
搞了一个集装箱堆砌的二层自习室,装上空调再加上二层是杨颖等众多美女的聚集地,楼下吸引了不少男生,天气好的时候外面的户外座椅上都坐满了人。
这里变成了临海大学的一个新的打卡点。
每天人流都是络绎不绝,太极咖啡开张以来每天没有低于 500杯的,最高峰居然有 12
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